현대식 주방에서는 가정용 에어프라이어 건강하고 간편한 조리방법으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 많은 사용자들이 다음과 같은 질문을 합니다. 에어프라이어는 냄새 전달 없이 동시에 여러 음식을 조리할 수 있습니까? 대답은 '그렇다'입니다. 하지만 에어프라이어의 특성에 대한 약간의 기술과 이해가 필요합니다.
우선, 에어프라이어의 작동 원리는 냄새 전달 없이 여러 음식을 동시에 조리할 수 있는 확실한 기반을 제공합니다. 에어프라이어는 뜨거운 공기를 프라이어 내부로 빠르게 순환시켜 음식 표면은 바삭하고 속은 노릇노릇하게 익는다. 이 조리방법은 전통적인 튀김처럼 열을 전달하기 위해 기름을 많이 사용하지 않으며, 기름의 상호 침투로 인한 음식 간 냄새 전달 가능성을 줄입니다.
그러나 냄새 전달을 방지하려면 식품의 선택과 배치가 중요합니다. 동시에 조리할 음식을 선택할 때는 냄새가 비슷하거나 상대적으로 가벼운 음식을 선택하세요. 예를 들어, 프렌치 프라이와 닭 날개는 동시에 조리할 수 있으며 조리 과정에서 맛이 크게 충돌하지 않습니다. 하지만 맛이 강한 두리안 칩을 가벼운 새우와 함께 조리하면 냄새가 옮겨질 가능성이 높습니다.
음식을 놓을 때 음식 사이의 간격을 유지하도록 주의하세요. 에어프라이어에는 일반적으로 튀김 바구니가 장착되어 있어 음식이 쌓이는 것을 방지하기 위해 튀김 바구니에 음식을 고르게 배치합니다. 음식이 너무 많으면 뜨거운 공기가 음식 사이를 완전히 순환할 수 없어 조리 효과에 영향을 미칠 뿐만 아니라 이질감의 위험도 높아집니다. 주석 호일로 만든 간단한 칸막이와 같은 일부 작은 분리 도구를 사용하면 다양한 식품을 분리하고 냄새 혼합을 더욱 줄일 수 있습니다.
또한 일부 고급 가정용 에어프라이어에는 파티션 기능도 탑재되어 있습니다. 이 프라이어는 내부 공간이 다르며 온도와 조리 시간을 다르게 설정할 수 있어 이질감 없이 동시에 여러 음식을 조리하는 데 더 유리한 조건을 제공합니다. 사용자는 음식의 종류에 따라 요리를 위해 다양한 영역에 배치할 수 있습니다.
가정용 에어프라이어는 특정 조건에서 이질감 없이 여러 음식을 동시에 요리할 수 있지만 요리 후 제때에 프라이어를 청소하는 것도 다음 요리에 영향을 미치는 잔류 냄새를 방지하는 열쇠입니다. 매번 사용 후에는 젖은 천으로 프라이어 내부를 닦아 음식 잔여물과 잔류 냄새를 제거하여 에어프라이어가 항상 양호한 조리 상태를 유지하도록 하여 사용자에게 더욱 다양하고 맛있는 요리 경험을 선사합니다.
